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大庆市庆农西瓜研究所

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第七章栽培技术精选

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发表于 2015-11-6 11:03:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
  第七章栽培技术精选

  一。西瓜为什么会发生空秩?怎样防止?

  1.肥水管理不当:西瓜生长期间如果肥水管理不当,会使植株营养失调,茎叶发生徒长,造成落花或化瓜,降低坐瓜率。这样的瓜田,在肥水管理上,要控制氮素化肥使用量,增加磷、钾肥,减少浇水次数,以协调营养生长和生殖生长,提高坐瓜率。对这样的植株,可采用强整枝、深埋蔓的办法,控制营养生长。也可在应选留的雌花出现后,隔1—2节掐尖或留5—7节打顶,截留养分向子房集中,提高子房素质,达到按要求坐瓜的目的。

  2.植株生长衰弱:植株生长瘦弱,子房瘦小或发育不全会降低坐瓜率。这样的西瓜植株,可以在应选留的雌花出现时,即雌花在顶叶下能被识别出时,即适量追施部分氮素肥料,促使弱苗转为壮苗。一般每株西瓜追施25克尿素或30克磷酸二铵,或用1:10的发酵饼肥水或腐熟尿液,单株穴施。施后浇水覆土。施肥穴应距植株20—30厘米。

  3.花期低温或喷药:西瓜开花期间,如果气温较低或瓜田追肥浇水和喷洒农药,引起了田间小气候的变化,影响了昆虫传粉,也会降低坐瓜率。这样的瓜田可进行人工辅助授粉。

  4.花期阴雨天:西瓜开花期间遇阴雨,影响正常传粉,或雨水溅起泥滴,将子房包被,茸毛受到玷污而造成落花或化瓜。遇到这种情况,可提前采取防护措施,如雨前在雌花和一部分雄花戴上防雨纸帽,雨后立即摘下,进行人工辅助授粉,在地面上铺草、盖沙等,防止雨水溅起泥滴,对保护正常坐瓜都具有一定的作用。

  5.风害和日灼:风害和强烈的阳光灼伤,也是影响坐瓜率的因素之一。为了防止风害,可把近瓜前后的茎节,用树枝条对折卡紧插于地面上,或用泥条压牢幼瓜的前后两个茎节,防止风吹动茎叶。为了防止阳光灼伤幼瓜,可用整枝时采下的茎蔓或杂草遮盖幼瓜,对保护幼瓜,防止畸形和化瓜都有一定的作用。

  6.人为因素:人为的田间管理跟不上,不掐尖,不打水杈,杂草簇生造成田间郁蔽,通风透光性能降低,光照不足,土壤湿度过大,温度低于正常生长的最低限而产生落花和化瓜等坐果不良。进入伸蔓期和开花期含氮量较高的叶面肥用量过大,导致西瓜茎蔓疯长和单纯使用高钾叶面肥且用量及含量过高过大,导致雄花增多雌花减少,造成低节位没有雌花,高节位有雌花又在雨季和低温条件下开花使之花粉、子房发育不良及不能及时采用保护措施而不能受精和坐瓜,造成坐果不良。伸蔓后要及时整枝、压蔓、打水杈和及时除草,减少田间郁闭程度,提高通透性和地温促进坐果。尽量减少含氮量较高的叶面肥使用量及次数,促进生殖生长,提高坐果率。

  二。西瓜畸形果的形成原因?如何预防?

  畸形果是扁平瓜、歪瓜、葫芦瓜的总称。西瓜在果实发育过程中,遇到不良气候条件或栽培技术不当容易形成畸形果实,使产量和商品性降低,直接影响农民的收益。

  扁平瓜:主要发生在圆果型品种,因西瓜果实纵径和横径发育速度不均衡所致。西瓜果实发育的特点是前期以纵向发育为主,中后期以横向发育为主。如果果实发育前期气温较低,果实纵向发育速度缓慢,难以达到应有的发育速度,果实发育中后期气温适宜,果实横向发育速度加快,从而形成横径大于纵径的扁平果实。扁平瓜的外部特征是果肩部较宽,果蒂部呈凹陷状。内部特点是果皮变厚,瓜瓤出现空心,纤维增多。

  歪瓜:又叫偏头瓜。是指西瓜一侧充分膨大,另一侧发育不良的果实。歪瓜的形成原因主要有两种。一是西瓜花芽分化期(1-5片真叶期),遇到低温形成畸形花,而畸形花必将发育成畸形果实。二是开花座果期间授粉受精不良,致使果实中种子分布不均,种子多的部位,果皮瓜瓤相应膨大,没有种子部位,果实发育较慢,从而形成歪瓜。

  葫芦瓜:长形果或椭圆形果品种容易发生。其特点是果肩部(临近果柄处)没有充分发育,而果实中部和果蒂部发育正常,形成一头大一头小的果实。其形成原因是结果前期、中期肥水不足,尤其是缺水,植株生长不良,坠秧、病虫害等,使幼果发育严重受阻。而果实发育中后期条件改善,果实又迅速发育而形成葫芦形。预防措施是在果实退毛后及时浇膨瓜水,结合追施催瓜肥。

  虽然各类畸形果的形成原因略有差异,但其共同特点是在花芽分化期或雌花发育期经受低温,易形成畸形花而发育成畸形果;开花座果期遇到高温、干旱,花粉发芽率降低,致使授粉受精不良,果实膨大期肥水不足或偏施氮肥,土壤中氮、磷、钾失衡;留瓜节位过低或过高,影响同化物质对果实的供应;人工授粉技术失误,进行偏斜授粉;病虫危害,特别是病毒病危害等,均可导致畸形果的形成,应针对具体情况,采取相应措施进行防止。

  三。西瓜为什么会出现空心和裂瓜?

  西瓜空心的原因:

  西瓜的膨大主要依靠瓜皮和瓜瓤各部细胞的充实和不断增大,如果细胞壁膨大后,由于肥水不足,特别是水份供应不足,细胞得不到充实,细胞壁很快就会破裂,相邻的许多薄壁细胞破裂后,便形成空洞。当西瓜发育前期遇到低温、干旱、光照不足等不良环境条件时,西瓜也会发生空心。这是因为西瓜的发育前期以纵向生长为主,发育后期则以横向生长为主,在低温、干旱、光照不足时,西瓜的纵向生长就会被削弱,使生长期过早地停止。当西瓜发育后期,温度较高,雨水增多,光照强烈,西瓜的横向发育非常迅速。这样西瓜内部生长不均衡,也会发生空心。

  此外,过早使用催熟剂,采收过晚,果实上部节位叶片数过多,或基部叶片过少等都易造成空心。

  西瓜裂瓜的原因:

  西瓜裂瓜多发生在膨大中后期,如久旱遇雨或灌水量忽多忽少,在瓜的发育前期肥水不足而发育后期肥水供应又过多时,使用催熟膨大剂都可能发生裂瓜。圆形西瓜比椭圆形西瓜易裂瓜,椭圆形西瓜又比长椭圆形西瓜易裂瓜。同一品种中瓜梗粗而短的比瓜梗细而长的更容易裂瓜。温室或大棚内栽培,夜温低或白天通风换气时进入冷风后,果皮变硬,这时灌水易造成裂瓜。

  预防措施:一是采用地膜覆盖和秸秆覆盖栽培,防止土壤水分剧烈变化。二是加深耕层,促使根系扎向深层吸收水分。三是在西瓜发育前期肥水不足时要逐步进行补充,追肥时先进行叶面喷肥,再进行根部追肥和浇水。

  四。西瓜幼苗为什么出现自封顶现象?

  一般在1-2片真叶期,如果遇到连续阴雨天气,在苗床或在其它保护地条件出现低温、弱光等不利情况,当夜间气温低于15度时,西瓜幼苗就会出现矮化和生长停止现象,严重者幼苗的生长点弯曲并消失,呈现自封顶现象。

  在育苗苗床发现没有生长点的西瓜幼苗,只要幼苗健壮无其它病害,可根据条件采取一些提高棚内温度和补充光照的辅助栽培措施,如增加一层薄膜覆盖、在棚的北侧架设反光膜、增加补光灯,还可以通过增加肥水管理,改善西瓜幼苗的植株营养条件,以加速幼苗恢复正常的生长。

  五。怎样防止西瓜徒长?

  西瓜蔓叶生长过旺会造成生长中心转移,营养过分集中到蔓叶生长方面,表现在植株上被称为徒长,又叫跑蔓、疯长、旺长等。西瓜徒长后,一般表现为瓜蔓变粗而脆,节间变长;叶柄细而长,叶片薄而狭长,叶色淡,雌花出现延迟,不易座瓜;雌花开放时,瓜梗细且短子房纤小,易萎缩化瓜。生产中一般采用下列措施控制西瓜徒长:

  1.控制水份和氮肥:肥水施用过量,特别是氮肥过量,磷、钾肥不足时,很容易使植株徒长。肥水使用时期掌握不当,也易造成徒长。例如在座瓜前肥水过大,营养集中供应蔓叶生长,生长中心不能及时由营养生长转移到生殖生长,因而旺者愈旺,弱者愈弱。如果控制氮肥和水份,则可抑制营养生长,使生长中心及时转移到生殖生长方面。据试验,雌花出现节位距瓜蔓顶端的距离,是衡量生长中心是否转移的标志。当雌花开放时,以雌花到生长点距离25-30cm时,表现生长发育十分协调。雌花到生长点距离超过25-30㎝时,表明生长过旺,节间变长,不易座瓜,证明生长中心仍在营养生长方面而没有转移;及时控制徒长,采取防止空秧措施。

  2.植株调整:通过整枝、压蔓、摘心等措施,调整西瓜植株的养份分配,以控制旺盛的营养生长,可促进早开花、早座瓜。实践证明,座瓜前对瓜蔓近头重压,即深压、紧压或用较大土块压在瓜蔓靠近生长点2cm左右处,可控制瓜蔓生长。特别是在植株生长过旺,已造成徒长时,采用近头重压措施,对控制蔓叶生长,促进座瓜具有明显效果。另外,当瓜胎生长到鸡蛋大小时,为了节约有机养分,可采用摘心措施控制瓜蔓生长,加速西瓜膨大,促进早熟。如果当主蔓第12-15节明显分出雌花蕾时,发现植株有徒长趋势,可在雌花花蕾前(瓜蔓顶端为前方,植株基部为后方)第5-6叶处掐去生长点,使营养集中供应雌花发育。这样处理后,可使子房明显增大,有效提高了座瓜率。西瓜开花期间,常因肥水管理不当或气候不正常,使瓜蔓徒长,雌花发育不良而不能正常座瓜。因此,要及时摘心,就能有效地防止落花,促进结瓜,否则摘心效果不理想。主蔓摘心后,若遇花后心脱落,应在侧蔓留瓜,在显现雌花后摘心,以促进结瓜,保证每株都结瓜。

  六。西瓜结果期出现瓤色异常的原因?

  不同的品种有不同的瓤色。同一品种在同一地块种植,其瓜瓤颜色应该是一致的。然而,在西瓜生产和经营中,往往还会发现个别果实瓜瓤中有黄块或黄带(红瓤品种)。有时还会发现有的瓜瓤整个颜色全变成紫红色(俗称血印瓜、水印瓜)。究其成因是多方面的,现分别介绍于下:

  1.瓜瓤中形成黄块(带)的原因

  无论在红瓤、黄瓤、白瓤品种的果实内,都可能出现瓜瓤中局部产生紧密硬块或条带状瓜瓤的现象,尤以红瓤品种出现的频率较大。据多年观察,其成因主要有以下几点:

  (1)瓜瓤局部水分代谢失调:众所周知,植物细胞在膨大期间需大量水分。由于根系或瓜蔓输导组织的某一部分在其结构或功能方面发生异常,致使瓜瓤中水分供应的不平衡。缺水部分细胞得不到充分膨大,细胞壁变厚,细胞紧密,形成硬块或硬条带。在生产中,嫁接栽培的西瓜尤易发生上述现象。

  (2)氮肥过多:西瓜的正常生长发育需要氮、磷、钾、钙及其他中微量元素的相互配合。当氮素过多时,使某些离子产生了颉颃作用,影响了对其他一些营养元素的吸收,造成局部代谢失调。当这种失调发生在果实膨大过程中,则可使瓜瓤的某一部分形成硬块或硬条带。

  (3)高温干燥:连续高温干燥对西瓜生长发育有很大抑制作用。当瓜瓤迅速膨大阶段遇高温干燥时,由于瓜瓤不同部位发育上的差异,造成某一部分瓜瓤细胞失水而形成硬块或硬条带。生产中晚播或高节位二茬瓜出现较多。

  (4)雌花结构异常:在西瓜生产中还发现,雌花特大(俗称鬼花)、柱头特大或雌性两性花以及果梗粗短而垂直、果顶(花蒂)部有大的凹陷或龟裂等都易在瓜瓤中形成黄块或硬条带。

  2.瓜瓤肉质变色的原因

  有的红瓤西瓜变成死猪肉色,俗称血印瓜;黄瓤西瓜变成土黄色,俗称水印瓜。究其发生原因,不外以下两方面:

  (1)生理障碍:当果实发育期间,遇到高温干燥、土壤积水、蔓叶过少、氮素过多、光照不足或因施肥不当引起pH波动较大时,都易造成代谢失调,发生生理障碍。代谢过程的中间产物得不到及时地有效地转化,则积累在果实中成为有害物质而使瓜瓤变质。

  (2)病害引起:当果实发育中后期,发生绿斑病毒病时,可使瓜瓤软化,甚至产生异味。此外,绵腐病、疫病、日烧病等亦均可致使瓜瓤变色变质,直至失去食用价值。

  七。庆发特早红栽培方法

  国审品种庆发特早红西瓜是不同于京欣的早熟优质西瓜品种,耐湿、耐弱光、耐低温,易座果,皮薄,抗枯萎病、炭疽病。含糖高,含糖13度,口感好,其果型美观,单果重约为4-5公斤左右,从开花到成熟28天,亩产约5000公斤左右。特别是在棚室吊蔓栽培果形正,着色均匀,效益高,因其优异的早熟性及口感品质及佳,农户反馈卖价均高于京欣类品种,是广大种植户早熟栽培的首选品种。可露地及小拱棚、大棚、温室种植,特别适合抢早栽培。(品种审定号:国审菜2002005)

  栽培方式:

  1.露地及小拱棚:采用行距1.4--1.6米,株距35-40cm,采用二蔓整枝。

  2.温室及大棚:

  (1)行距0.75米,株距0.3米,亩保苗约3000株。单蔓整枝,即只保留一条主蔓,待蔓长25cm左右用撕裂膜将瓜蔓吊起。

  (2)采用行距100cm,株距为40cm左右,亩保苗约1500株,采用二蔓整枝吊蔓方式,留一条主蔓和一条侧蔓,其它的全部去掉。主蔓座瓜,待蔓长30cm左右吊蔓,用撕裂膜将瓜主蔓吊起,上端系在预定的铁丝上,下端系在瓜蔓根上,将瓜蔓向上缠绕。侧蔓可顺空垅地爬或吊起做营养枝。

  (3)采用行距150cm,株距为40-50 cm左右,瓜蔓地爬,亩保苗约为800-1000株,两蔓整枝,主蔓座瓜。

  注意事项:双蔓整枝地爬栽培和吊蔓稀植栽培,单瓜重4-5公斤左右;吊蔓单蔓整枝高密栽培,单瓜重2-3公斤左右,请因地制宜选择相应栽培方式。

  棚室栽培必须人工辅助授粉,选择第二或第三雌花座果,每株要授2-3个,每株留一果。吊蔓栽培在瓜长至0.5公斤时要吊瓜,以防止瓜将瓜蔓掇断。在膨瓜后期应注意水份的管理,水不可太大,以防裂瓜。采收前7天严禁浇水,防止糖度降低及裂果。

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